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[冷製オードブル]
沖縄産アグー豚の自家製ジャンポン
トマトのピクルス入りグリビッシュソース添え
鱸のスモークにホワイトアスパラガスのグリエ ポーチドエッグ添え
本日のオードブル盛合わせ
[温製オードブル]
フォワグラのポワレ シードルソース
グランド手長海老と野菜のエテュベ ポルトブランとカレー風味のジュ
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\1,155
\1,365
\1,680
\2,100
\2,625
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本日のスープ
ヴィシソワーズにプティ ポワのジュレ
スウィートコーンの冷製スープとクランブル
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\630
\630
\735 | |
シマアジのグリエ パールオニオンのコンフィ添え
シャンパンビネガーソース
メバチマグロのミキュイ ソース ア ラ プロヴァンサル
本日入荷の鮮魚のお楽しみ
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\1,890
\1,995
\2,415
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宮崎産日向鶏のロティ ハラペーニョソース
北海道産乳飲み仔牛ロース肉のロースト ソースロベール
チェリバレー種鴨のロースト ピガラードソース
国産リブロース肉のハーフポンドステーキ オニオンソース
黒毛和牛ロース肉のグリエ マルサラソース
黒毛和牛フィレ肉のグリエ 八丁味噌のソース
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\2,100
\2,835
\2,835
\3,360
\3,360
\4,410
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オレンジ風味のスフレグラッセ レモン香るエスプーマムースと共に
アイスクリームと小菓子の盛り合わせ
フルーツの盛り合わせ
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カマンベール
ショウム
ミモレット
ブレスブルー
本日のチーズ盛合わせ
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￥840
￥1,050
￥1,155
￥950
\ 1,260
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※ 表記価格に10%のサービス料が加算されます。 | | | |
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