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定番コース料理３種 |
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アンジェリーク コース
ヘルシーな食材をつかい、見た目にも
美しく仕上げたコースです。 |
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お一人様 \ 3,675
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コース内容
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・シーズナル ヘルシー ビネガー
・本日のシェフおすすめの逸品
・アボガドと海老のガレットクリームチーズソースいくら添え
・季節野菜たっぷりミネストローネ
・シャラン産鴨のコンフィー粒マスタードソース
・仔羊のロティマルサラソースオリーブの香りを乗せて
※どちらかをお選び頂けます。
・デセール・ド・フィガロ（本日のデザート）
・パン
・ロンネフェルト紅茶 or コーヒー
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フレンチ懐石コース 雅 〜MIYABI〜
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お一人様 \ 5,040
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コース内容
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・アミューズ
・桜鯛のカルパッチョ梅のビネグレット
・新たまねぎスープコンソメ仕立て
・ノルウェーサーモンのソテー西京味噌バンブラン
・伊予牛フィレグリル季節の彩り野菜を添えて
・デセール・ド・フィガロ（本日のデザート）
・パン
・ロンネフェルト紅茶 or コーヒー
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ボヌール コース
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お一人様 \ 6,300
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コース内容
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・アミューズ
・生ハム、鴨スモークのアベックにオレンジソースと赤ワインソース
・スープ a la m?son
・フォアグラポアレドライフルーツのブリック包みバルサミコ風味
・ブランポアソンとラングスティーヌに海の香り
・伊予牛フィレ肉のグリエ彩り野菜添え赤ワインソース
・本日のお薦めデザートの盛り合わせ
・パン
・ロンネフェルト紅茶 or コーヒー
上記のボヌールコースにアペリティフ（乾杯酒）、オリジナルカクテル、パティシエ特製ショートケーキを加えたアニバーサリープランもございます。(有料／要予約) |
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